England (1836)
FORTYFOLD ist eine der ältesten, heute überhaupt noch erhältlichen Sorten. Sie hat damit auch die große Kraut- und Knollenfäule-Epidemie 1846/47 überstanden. Besonders ihr nussiges Aroma und ihre außergewöhnliche Schalenfarbe macht sie zum Genuss für Augen und Gaumen.
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Name:
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FORTYFOLD
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Herkunft:
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England (1836)
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Blütenfarbe:
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weiß
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Knolle:
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rund bis oval, länglich
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Schale:
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Purpurfarben mit hellen Streifen, mitteltiefe Augen
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Fleisch:
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weiß bis hellgelb
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Ernte:
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spät
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Geschmack:
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nussiges Aroma
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Kochtyp:
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vorwiegend festkochend
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Verwendung:
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Püree- und Pellkartoffel
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Bemerkungen:
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Nach Putsches „Versuch einer Monographie der Kartoffel“ aus dem Jahr 1819 soll FORTYFOLD den Urkartoffeln am nächsten kommen.
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