alte Landsorte (Österreich, Alter unbekannt)
Oft wird der MEHLIGE MÜHLVIERTLER auch als „Klassiker für die Knödelküche“ bezeichnet. Das mag zum einen an dem Herkunftsland Österreich (Region Mühlviertel) und zum anderen an der mehligen Konsistenz liegen. Speziell in Österreich und der Schweiz wird diese Sorte auch heute noch häufiger angebaut.
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Name:
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MEHLIGE MÜHLVIERTLER
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Herkunft:
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alte Landsorte (Österreich, Alter unbekannt)
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Blütenfarbe:
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hell violett
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Knolle:
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rund bis oval,
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Schale:
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hellgelb, tiefe Augen
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Fleisch:
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hellgelb
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Ernte:
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mittelspät bis spät
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Geschmack:
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kräftig cremig
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Kochtyp:
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mehligkochend
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Verwendung:
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Salz-, Püree- und Backkartoffel
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Bemerkungen:
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gute Lagersorte; lange Keimruhe
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