Frankreich (1950), Kreuzung aus Vale x Rosa
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Die aus Frankreich stammende ROSEVALL ist durch ihre kräftige dunkelrote Schalenfarbe ein echter „Hingucker“. Ihre feste Konsistenz und ihr cremiger Geschmack macht sie für nahezu alle Verarbeitungsformen nutzbar. Ein gutes Beispiel für die Erhaltung der Sortenvielfalt ist die 1992 in Frankreich neu zugelassene Sorte „Madame Pompadour“, bei der neben der BF 15 auch Roseval einen Elternteil stellte.
| Name: | ROSEVAL | |
| Herkunft: | Frankreich (1950), Kreuzung aus Vale x Rosa | |
| Blütenfarbe: | rosa bis hell violett | |
| Knolle: | langoval, mittelgroß | |
| Schale: | glatt, dunkelrot | |
| Fleisch: | hellgelb, gelegentlich leicht rosa | |
| Ernte: | mittelfrüh bis spät, mittlerer bis guter Ertrag | |
| Geschmack: | cremig, fester Biss | |
| Kochtyp: | festkochend | |
| Verwendung: | Salz-, Brat- und Salatkartoffel | |
| Bemerkungen: |
Unter www.genfood.wordpress.com fanden wir dieses Zitat: “Die Blüten der Sorte Roseval sind so schön, wie die Sorte lecker ist“ |
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