Deutschland (Alter unbekannt)
Der Sortenname BÖLZIGS GELBBLÜHENDE weißt auf eine botanische Besonderheit unter den europäischen Kartoffeln hin: es soll sich um die einzige gelbblühende Kartoffelsorte handeln. Aus Mangel an gesundem Pflanzgut war es uns bisher noch nicht vergönnt, die gelben Blüten auf dem Feld selbst zu erleben und zu bestaunen. Leider standen uns bisher nur sehr wenige, stark virusbelasteten Knollen zur Verfügung, mit denen ein weiterer Nachbau keinen Sinn machte. Daher müssen wir uns bei der Sortenbeschreibung auf Literaturangaben bzw. auf Informationen aus dem Internet stützen.
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Name:
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BÖLZIGS GELBBLÜHENDE
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Herkunft:
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Deutschland (Alter unbekannt)
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Blütenfarbe:
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selten blühend, einzige gelbblühende Sorte
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Knolle:
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rund bis oval, groß
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Schale:
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gelb bis braun, flache Augen
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Fleisch:
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weiß
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Ernte:
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mittelspäte Reife, ertragreich
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Geschmack:
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kartoffelig
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Kochtyp:
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vorwiegend festkochend
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Verwendung:
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Speisekartoffel, Salzkartoffel, Püreekartoffel
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Bemerkungen:
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relativ resistent gegen Kartoffelkrebs, anfällig für Kartoffelnematoden
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