Gündels Kulturstall

FORTYFOLD

England (1836)

FORTYFOLD ist eine der ältesten, heute überhaupt noch erhältlichen Sorten. Sie hat damit auch die große Kraut- und Knollenfäule-Epidemie 1846/47 überstanden. Besonders ihr nussiges Aroma und ihre außergewöhnliche Schalenfarbe macht sie zum Genuss für Augen und Gaumen.

Name: FORTYFOLD
Herkunft: England (1836)
Blütenfarbe: weiß
Knolle: rund bis oval, länglich
Schale: Purpurfarben mit hellen Streifen, mitteltiefe Augen
Fleisch: weiß bis hellgelb
Ernte: spät
Geschmack: nussiges Aroma
Kochtyp: vorwiegend festkochend
Verwendung: Püree- und Pellkartoffel
Bemerkungen: Nach Putsches „Versuch einer Monographie der Kartoffel“ aus dem Jahr 1819 soll FORTYFOLD den Urkartoffeln am nächsten kommen.