Gündels Kulturstall

Sortenbeschreibungen

Hier finden Sie ausgewählte Sortenbeschreibungen alter, historischer Kartoffelsorten, die ihren Ursprung in den verschiedensten Regionen der Welt haben. Gleichzeitig beschreiben wir aber auch neuzeitliche Sorten mit besonders ausgefallenen geschmacklichen oder botanischen Merkmalen. Alle Informationen stammen aus einer ausführlichen Internet- und Literaturrecherche, vor allem aber aus den Erfahrungen unseres eigenen Anbaus, ohne das wir daraus einen Anspruch auf Vollständigkeit und absolute Richtigkeit ableiten wollen und können.

Sollten sie an der einen oder anderen Sorte interessiert sein, so verfolgen Sie ab Ende September bis Ende Mai unsere jährlichen Angebote in unserem Kartoffel-Shop.

Für eine erleichterte Suche zu können Sie in der linken Menüleiste eine Vorauswahl nach Kochtyp oder Fleischfarbe vornehmen. Suchen Sie eine ganz bestimmte, Ihnen namentlich bekannte Sorte, so werden Sie durch anklicken der entsprechenden Buchstaben (unten) direkt ans Ziel geführt.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim stöbern.


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DÄNISCHE SPARGELKARTOFFEL

DUKE OF YORK


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Alle Kartoffeln

ACAPELLA Deutschland (2000), Züchter NORIKA

ACKERSEGEN Deutschland (1929); Kreuzung aus HINDENBURG und ALLERFRÜHSTE GELBE; Züchter: Georg Friedrich Böhm...

ADRETTA Deutschland (1975), Züchter: Dr. K.-H. Möller aus Groß Lüsewitz, KARTOFFEL DES JAHRES 2009

BAMBERGER HÖRNCHEN (auch Bamberger Hörnla oder Bamberger Hörnle genannt), alte deutsche Landsorte (Franken, vor 1870), KARTOFFEL DES JAHRES 2008

Belle De Fontenay BELLE DE FONTENAY (auch Hénaut oder Baker genannt)

BF 15 Frankreich (1947); Kreuzung aus Belle de Fontenay x Flava

BINTJE Niederlande (1910); Kreuzung aus MUNSTERSEN x FRANSEN; Züchter: Kornelis Lieuwes de Vries, KARTOFFEL DES JAHRES 2012

BLAUE HINDELBANK Schweiz (Alter unbekannt)

BLAUER SCHWEDE (auch Blue Congo, Idaho Blue oder Gfohler Blaue genannt), Herkunft unbekannt, sehr alte Landsorte (wahrscheinlich Skandinavien, vor 1900) KARTOFFEL DES JAHRES 2006

BLEUE DŽAUVERGNE (auch Violette d Auvergne genannt), alte Landsorte (Frankreich, 1885)

BÖLZIGS GELBBLÜHENDE Deutschland (Alter unbekannt)

BONITA COLORADA Kanarische Inseln (Alter unbekannt, wahrscheinlich mehrere hundert Jahre alt)

BONITA OJO DE PERDIZ Teneriffa (Alter unbekannt)

CATRIONA Schottland (1920), Züchter: Findlay

DÄNISCHE SPARGELKARTOFFEL (auch Asparges oder Bananenkartoffel genannt), Dänemark (vor 1900)

DUKE OF YORK Schottland (1891), auch Eersteling oder Erstling genannt, Züchter: W. Sim aus Fyvie

EDZELL BLUE Schottland (1915 oder früher)

ELFE Deutschland (2003)

EPICURE Irland (1897)

EXQUISA Deutschland (1992)

FORTYFOLD England (1836)

GOLDEN WONDER England (1906), Züchter John Brown

HERBIE 26

HERMANNS BLAUE Deutschland, alte Landsorte (Alter unbekannt)

HIGHLAND BURGUNDY RED (auch Red Cardinal genannt), England (1902)

HINDENBURG Deutschland (1916), Züchter: Kartz von Kameke, Kreuzung aus JUBEL x ISMENE

JUBEL Deutschland (1908), Züchter: Wilhelm Richter aus Zwickau, Kreuzung aus VICTORIA AUGUSTE x RICHTER...

KEFERMARKTER ZUCHTSTAMM Österreich (Alter unbekannt)

KING EDWARD England (1902); Züchter J. Butler; Kreuzung aus Magnum Bonum x Beaty of Hebron

LA BONNOTTE Frankreich (Insel Noirmoutier), Alter unbekannt

LA RATTE Frankreich (1872), Züchter Ringot / Armentières

LINDA Deutschland (1974), Kreuzung aus HANSA x CLIVIA, Züchter: Friedrich Böhm, KARTOFFEL DES JAHRES 2007

MANDELKARTOFFEL (in Lappland auch Puikula genannt), Finnland (1940)

MAYAN GOLD Schottland (2007)

MAYAN QUEEN Schottland (2008)

MAYAN TWILIGHT Schottland (2008)

MEHLIGE MÜHLVIERTLER alte Landsorte (Österreich, Alter unbekannt)

MR. BRESEE Amerika (um 1870)

MRS. MOERLES PURPLE BAKER USA (Alter unbekannt)

NAGLERNER KIPFLER Österreich (1956)

NEGRA Teneriffa (Alter unbekannt)

ODENWÄLDER BLAUE (auch Böhms Odenwälder Blaue genannt), Deutschland (1908 oder früher), Züchter: Georg Friedrich B...

ORA Deutschland (1952), Züchter: Lembke (Poel), KARTOFFEL DES JAHRES 2011

OSTBOTE Deutschland (1933), Züchter: Carl Raddatz aus Streckenthin

PROF. WOHLTMANN Deutschland (1895), Züchter: Otto Cimbal aus Frömsdorf in Schlesien

RED DUKE OF YORK (auch Roter Erstling genannt), England (1942)

REICHSKANZLER Deutschland (1885); Kreuzung aus DABER (pommersche Landsorte) und einem unbekannten Sämling; Züch...

ROSA TANNENZAPFEN (auch Pink Fire Apple genannt), England (1850 oder früher), KARTOFFEL DES JAHRES 2013

ROSEVAL Frankreich (1950), Kreuzung aus Vale x Rosa

ROTER KUSS Deutschland (Alter unbekannt)

SALAD BLUE (auch Blue Salad Potato genannt), alte schottische Landsorte (Alter unbekannt)

SCHWARZE UNGARIN Ungarische Landsorte (vor 1900)

SHETLAND BLACK (auch Black Kidney genannt), Schottland (vor 1900)

SIEGLINDE Deutschland (1935), Züchter: Friedrich Böhm aus Groß Bieberau im Odenwald, KARTOFFEL DES JAHRES 2010

SKERRY BLUE Irland (vor 1846)

SNOWDROP England (1881)

VENEZIA Deutschland (2009)

VITELOTTE (auch als Trüffelkartoffel oder Négresse bekannt), Frankreich (vor 1830)

VOGTLÄNDISCHE BLAUE alte vogtländische Landsorte (Alter unbekannt)

WHITE ELEPHANT USA (vor 1881), Kreuzung aus "Gamet Chili" x "White Peachblow"

ZWIEBLER unbekannt, vor 1885