festkochende Kartoffelsorten

Die festkochenden Kartoffelsorten haben mit ca. 14% den geringsten Stärkegehalt. Die Knollen bleiben beim Kochen, Braten und Backen gut in Form, da sie ein festes und kerniges Fleisch besitzen. Sie eignen sich daher besonders für all jene Gerichte, bei denen ein Auseinanderfallen der Knolle unerwünscht ist. Die Verpackungen dieses Kochtyps sind in Supermärkten grün gekennzeichnet.
   
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ANUSCHKA
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BAMBERGER HÖRNCHEN
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BELLE DE FONTENAY
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BF 15
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DÄNISCHE SPARGELKARTOFFEL
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EXQUISA
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HOME GUARD
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KEFERMARKTER ZUCHTSTAMM
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PURPLE SKINNED EIGENHEIMER
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ROSA TANNENZAPFEN
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ROTE HÖRNER
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