festkochende Kartoffelsorten

Die festkochenden Kartoffelsorten haben mit ca. 14% den geringsten Stärkegehalt. Die Knollen bleiben beim Kochen, Braten und Backen gut in Form, da sie ein festes und kerniges Fleisch besitzen. Sie eignen sich daher besonders für all jene Gerichte, bei denen ein Auseinanderfallen der Knolle unerwünscht ist. Die Verpackungen dieses Kochtyps sind in Supermärkten grün gekennzeichnet.
   
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BAMBERGER HÖRNCHEN
Deutschland (vor 1850)
KARTOFFEL DES JAHRES 2008
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EXQUISA
Deutschland (1992)
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ROSA TANNENZAPFEN
England (1850 oder früher)
KARTOFFEL DES JAHRES 2013
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SIEGLINDE
Deutschland (1935)
KARTOFFEL DES JAHRES 2010
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SOMOGYI KIFLI
Ungarn (1960)
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FINGERLINGE 1
Rosa Tannenzapfen, Bamberger Hörnchen
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RUSSET BURBANK
Whow!!! Das ist eine wirklich tolle, trocken-mehlige Kartoff
5 von 5 Sternen!
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