vorwiegend festkochende Kartoffelsorten

Das Spektrum der vorwiegend festkochenden Kartoffel reicht je nach Sorte und Stärkegehalt (um 15%) von eher festkochendend bis zu eher mehligkochenden Vertretern. Beim Kochen zeigen sie eine mittlere Festigkeit, die Schale kann ein wenig aufspringen. Aufgrund ihrer universellen Verwendbarkeit sind die vorwiegend festkochenden Kartoffeln die beliebtesten und meistverwendeten Knollen in unseren Küchen. Die Verpackungen dieses Kochtyps sind in Supermärkten rot gekennzeichnet.
   
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BINTJE
Niederlande (1910)
KARTOFFEL DES JAHRES 2012
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CATRIONA
Schottland (1920)
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DESIREE
Niederlande (1962)
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EARLY ROSE
USA (1861)
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FORTYFOLD
England (1836)
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GRANOLA
Deutschland (1975)
KARTOFFEL DES JAHRES 2014
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NAGLERNER KIPFLER
Österreich (1956)
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RIOJA
Ungarn (2000)
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ROTER KUSS
Deutschland (Alter unbekannt)
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UACH 0918
Chile (Alter unbekannt)
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WAYRO CLASSIC
Peru (Alter unbekannt)
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YUNGAY
Peru (Alter unbekannt)
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UACH 0918
Diese Kartoffel macht Spaß! Ein Augenschmaus! Die Form der K
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