vorwiegend festkochende Kartoffelsorten

Das Spektrum der vorwiegend festkochenden Kartoffel reicht je nach Sorte und Stärkegehalt (um 15%) von eher festkochendend bis zu eher mehligkochenden Vertretern. Beim Kochen zeigen sie eine mittlere Festigkeit, die Schale kann ein wenig aufspringen. Aufgrund ihrer universellen Verwendbarkeit sind die vorwiegend festkochenden Kartoffeln die beliebtesten und meistverwendeten Knollen in unseren Küchen. Die Verpackungen dieses Kochtyps sind in Supermärkten rot gekennzeichnet.
   
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LAURA
Deutschland (1998)
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LINDA
Deutschland (1974)
KARTOFFEL DES JAHRES 2007
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NAGLERNER KIPFLER
Österreich (1956)
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NEGRA (Kanaren)
Kanarische Inseln (wahrscheinlich mehrere hundert Jahre alt)
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RIOJA
Ungarn (2000)
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ROTE EMMALIE
Deutschland (2004)
KARTOFFEL DES JAHRES 2018
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ab 3,20 EUR Grundpreis 4,00 EUR
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ROTER KUSS
Deutschland (Alter unbekannt)
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ab 3,20 EUR Grundpreis 4,00 EUR
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ROTKEHLCHEN
Deutschland (1962)
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ab 3,20 EUR Grundpreis 4,00 EUR
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UACH 0918
Chile (Alter unbekannt)
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WAYRO CLASSIC
Peru (Alter unbekannt)
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YUNGAY
Peru (Alter unbekannt)
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Edition KARTOFFEL DES JAHRES 2
Adretta, Sieglinde, Ora
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Edition KARTOFFEL DES JAHRES 3
Bintje, Rosa Tannenzapfen, Granola
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HISTORY 1
Fortyfold, Bonita Colorada, Reichskanzler
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KÖNIGSPURPUR
Das ist ja mal was! Diese Kartoffel schmeckt ein wenig nach
5 von 5 Sternen!
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