vorwiegend festkochende Kartoffelsorten

Das Spektrum der vorwiegend festkochenden Kartoffel reicht je nach Sorte und Stärkegehalt (um 15%) von eher festkochendend bis zu eher mehligkochenden Vertretern. Beim Kochen zeigen sie eine mittlere Festigkeit, die Schale kann ein wenig aufspringen. Aufgrund ihrer universellen Verwendbarkeit sind die vorwiegend festkochenden Kartoffeln die beliebtesten und meistverwendeten Knollen in unseren Küchen. Die Verpackungen dieses Kochtyps sind in Supermärkten rot gekennzeichnet.
   
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QUER BEET 3
Golden Wonder, Mehliger Mühlviertler, Bamberger Hörnchen, UACH 0918, Rosa Tannenzapfen
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QUER BEET 4
Hindenburg, Mehliger Mühlviertler, Bamberger Hörnchen, UACH 0918, Rosa Tannenzapfen,
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VENEZIA
Angenehm festkochende Allroundkartoff-el, behält ihre Form un
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