UACH 0918

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Art.Nr.: kar004801
Hersteller: Gündels Kulturstall
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Gündels Kulturstall

Produktbeschreibung

Einige Experten gehen davon aus, dass der genetischen Ursprung von ca. 80% aller europäischen Kartoffelsorten in den Ursorten von der chilenischen Insel Chiloé zu suchen sind. Leider sind wir der spanischen Sprache nicht so mächtig, als dass wir dies im Internet weiter recherchieren könnten. Soviel haben wir aber herausbekommen: die Abkürzung UACH steht für Universidad Austral de Chile. An dieser Einrichtung arbeiten Wissenschaftler an der Züchtung neuer Sorten auf der Basis alter historischer Sorten. Wir gehen daher davon aus, dass es sich bei UACH 0918 um ein solches Züchtungsprodukt handelt. Unabhängig davon gedeiht diese Sorte bei uns im Vogtland sehr gut. Sowohl ertraglich als auch geschmacklich sind wir sehr zufrieden.

  Name:   UACH 0918
  Ursprung:   Chile (Alter unbekannt)
  Blütenfarbe:   weiß
  Knolle:   langoval
  Schale:   glatt, hellocker mit violetten Flecken, tiefe dunkelbraune Augen
  Fleisch:   weiß, gelegentlich mit violetten Einschlüssen
  Ernte:   späte Reife
  Geschmack:   gut, feinwürzig
  Kochtyp:   vorwiegend festkochend
  Verwendung:   universell einsetzbar
  Bemerkungen:   in Abhängigkeit vom Witterungsverlauf während der Vegetationsperiode ist der violette Farbanteil im Fruchtfleisch von Jahr zu Jahr unterschiedlich

 


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