RED DUKE OF YORK

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Art.Nr.: kar002801
Bewertung: (1)
Hersteller: Gündels Kulturstall
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Gündels Kulturstall

Produktbeschreibung

Die alte schottische Züchtung RED DUKE OF YORK fällt besonders durch ihre leuchtend rote Schale ins Auge und wird heute noch, speziell in England, in größeren Mengen angebaut und vertrieben. Ihre universelle Verwendbarkeit und ihr ausgewogener cremiger Geschmack verhelfen ihr zu zahlreichen Verarbeitungsvarianten in vielen Küchen. 

  Name:  RED DUKE OF YORK (auch Roter Erstling genannt)
  Herkunft:  England (1942)
  Blütenfarbe:  rosa
  Knolle:  rund mit flachen Augen
  Schale:  leuchtend rot
  Fleisch:  gelb 
  Ernte:  sehr früh
  Geschmack:  sehr gut, angenehm cremig
  Kochtyp:  vorwiegend festkochend
  Verwendung:  universell verwendbar, speziell als Salz-, Brat- und Backkartoffel
  Bemerkungen:  Auch die Blattadern von Red Duke of York sind rot. Wie bei den meisten Frühkartoffeln ist ihr Geschmack kurz nach der Ernte am besten.
 


Kundenrezensionen:

Autor:   am 29.09.2017     Bewertung: 5 von 5 Sternen!

Sehr guter Geschmack. Auch optisch sehr schön. Um die seltene Farbe zu erhalten, sollte man sie als Pellkartoffeln auf den Tisch bringen.


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