WAYRO CLASSIC

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Art.Nr.: kar010301
Hersteller: Gündels Kulturstall
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Gündels Kulturstall

Produktbeschreibung

Im Internet taucht WAYRO des Öfteren im Zusammenhang mit gefüllten Kartoffeln auf. Im Zuge des Trends zu Fast Food werden in Peru inzwischen auch Kartoffeln mit verschiedene Fleisch- und Gemüsefüllungen in Schnellrestaurants angeboten. Die Sorteneigenschaften von WAYRO CLASSIC könnten als vorwiegend festkochende Sorte durchaus dazu passen, allerdings scheinen die unter peruanischen Verhältnissen angebauten Knollen doch um einiges größer zu werden als bei uns. Der weiche und leicht cremige Geschmack lohnt einen Anbau unter unseren vogtländischen Bedingungen in jedem Fall.

Name:

WAYRO CLASSIC

Ursprung:

Peru (Alter unbekannt)

Blütenfarbe:

pink violett

Knolle:

klein, rund

Schale:

glatt, rot-gelb gemustert, mitteltiefe Augen

Fleisch:

cremefarben

Ernte:

späte Reife

Geschmack:

sehr gut, cremig, feinwürzig

Kochtyp:

vorwiegend festkochend

Verwendung:

Pell-, Folien- und Gratinkartoffel

Bemerkungen:

Aufgrund ihrer Herkunft sollte WAYRO CLASSIC erst sehr spät geerntet werden.

 


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