RAUDAR ISLENSKAR

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Art.Nr.: kar009701
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Gündels Kulturstall

Produktbeschreibung

In einigen Quellen findet man für die Erstnennung von RAUDAR ISLENSKAR das Jahr 1760. Es wäre somit die älteste Sorte mit genauem Herkunftsjahr unserer gesamten Sammlung. Aus diesem Grund haben wir RAUDAR ISLENSKAR auch in unsere Sammlung aufgenommen, obgleich wir andere Sorten geschmacklich bevorzugen. Jedoch sind die Geschmäcker bekanntlich verschieden. Zur Verarbeitung für Speisen, bei denen mehligkochende Sorten benötigt werden ist diese Sorte in jedem Fall geeignet.

Name:

RAUDAR ISLANSKAR

Ursprung:

Island (1760)

Blütenfarbe:

weiß

Knolle:

mittelgroß, rundoval bis oval

Schale:

glatt, rot, tiefe Augen

Fleisch:

gelb, gelegentlich mit roten Einschlüssen

Ernte:

mittelspäte Reife

Geschmack:

gut

Kochtyp:

mehligkochend

Verwendung:

Kloß- und Püreekartoffel. Pommes Frites, Chips

Bemerkungen:

leider etwas anfällig für einige Fäulniserreger

 


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