PATERSON´S VICTORIA

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Art.Nr.: kar008901
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Produktbeschreibung

William Patterson, ursprünglich ein Obstbauer aus Seafield (Dundee, Schottland), hatte nach der verheerenden Missernten in den Jahren 1845/46, verursacht durch den aus Amerika eingeschleppten Erreger für die Kraut-und Knollenfäule, sehr schnell erkannt, dass durch den ständigen Nachbau der Kartoffeln aus Knollen die Sorten an Kraft verlieren und anfälliger für Krankheiten werden. So begann er durch Kreuzung von südafrikanischen, australischen und amerikanischen Sorten mit seinen gesündesten einheimischen Sorten neue widerstandsfähigere Sorten über Samen zu züchten. Neben VICTORIA waren noch solche Sorten wie WHITE ROCK, BLUE, EARLY RED KIDNEY, WHITE KIDNEY und THE QUEEN (ein Vorläufer von BRITISH QUEEN) ein wahrer Qualitätssprung auf der Suche nach widerstandsfähigen Kartoffelsorten. PATERSON VICTORIA war auch in der Folge ein oft genutzter Kreuzungspartner für spätere, auch deutsche Züchtungen, wie z.B. IMPERATOR von Wilhelm Richter aus Zwickau.

Name:

PATERSON´S VICTORIA

Ursprung:

England (1863), Züchter: William Paterson

Blütenfarbe:

weiß

Knolle:

rund

Schale:

rau, gelb, blaue tiefe Augen

Fleisch:

hellgelb

Ernte:

mittelspäte Reife

Geschmack:

sehr gut, feinwürzig

Kochtyp:

mehligkochend

Verwendung:

Kloßkartoffel, Püreekartoffel, Chips, Backkartoffel

Bemerkungen:

hohe Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigung

 


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