BÖLZIGS GELBBLÜHENDE

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Art.Nr.: kar004001
Bewertung: (1)
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Gündels Kulturstall

Produktbeschreibung

Der Sortenname BÖLZIGS GELBBLÜHENDE weißt auf eine botanische Besonderheit unter den europäischen Kartoffeln hin: es soll sich um die einzige gelbblühende Kartoffelsorte handeln. Erst nach mehreren Jahren war es uns vergönnt, die gelben Blüten auf dem Feld selbst zu erleben und zu bestaunen, da uns bisher nur sehr wenige, stark virusbelasteten Knollen zur Verfügung standen. Seit kurzem verfügen wir außerdem über einen gelbblühenden Zuchtstamm aus DDR-Zeiten, der jedoch nie zur Zulassung als eingetragene Sorte gelangte.

  Name:   BÖLZIGS GELBBLÜHENDE
  Ursprung:   Deutschland (Alter unbekannt)
  Blütenfarbe:   selten blühend, einzige gelbblühende Sorte
  Knolle:   rund bis oval, mittelgroß bis groß
  Schale:   gelb bis braun mit flachen Augen
  Fleisch:   weiß bis hellgelb
  Ernte:   mittelspäte Reife, ertragreich
  Geschmack:   sehr gut, schön kartoffelig
  Kochtyp:   mehlig bis vorwiegend festkochend
  Verwendung:   Speisekartoffel, Salzkartoffel, Püreekartoffel
  Bemerkungen:   relativ resistent gegen Kartoffelkrebs, anfällig für Kartoffelnematoden

 


Kundenrezensionen:

Autor:   am 12.11.2017     Bewertung: 4 von 5 Sternen!

Unregelmäßig urig geformte Knollen, die beim Kochen stark aufspringen und eine um etwa 10% verkürzte Garzeit haben. Mehlig-würziger Geschmack. Gut für Soßengerichte. Als Backkartoffel durch den mehligen Charakter nur bedingt geeignet.


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