MR. BRESEE

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Art.Nr.: kar001201
Hersteller: Gündels Kulturstall
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Gündels Kulturstall

Produktbeschreibung

MR. BRESEE ist eine universell einsetzbare Kartoffelsorte, bei der sich einer der bedeutendsten nordamerikanischen Kartoffelzüchter, Mr. Albert Bresee, aus dem Bundesstaat Vermont bei der Namensgebung ein eigenes Denkmal gesetzt hat. U.a. züchtete er auch die bekannte Sorte EARLY ROSE. Diese wurde später von James Clark mit PATERSON´S VICTORIA gekreuzt und so entstanden solche Meilensteine der Kartoffelzüchtung wie die Sorten MAGNUM BONUM oder EPICURE.

Speziell als Suppen- oder Backkartoffel kommen die leicht mehligen Geschmacksvorzüge von MR. BRESEE besonders gut zur Wirkung. Wir verwenden diese Sorte bevorzugt für Speisen mit geschmacksintensiven Gemüsearten, wie z.B. Porree, Bohnen oder Blumenkohl.

  Name:   MR. BRESEE
  Ursprung:   USA (um 1870)
  Blütenfarbe:   weiß
  Knolle:   oval
  Schale:   gelb bis rosa, flache Augen 
  Fleisch:   hellgelb, gelegentlich hellrosa 
  Ernte:   frühe bis mittelfrühe Reife 
  Geschmack:   sehr gut, feinwürzig 
  Kochtyp:   vorwiegend festkochend 
  Verwendung:   Backkartoffel, Folienkartoffel, Kloßkartoffel, Pellkartoffel, Püreekartoffel, Salzkartoffel
  Bemerkungen:   Wir verwenden MR. BRESEE gerne als Suppenkartoffel.

 


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