SKERRY BLUE

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Art.Nr.: kar003001
Hersteller: Gündels Kulturstall
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Gündels Kulturstall

Produktbeschreibung

SKERRY BLUE ist neben FORTYFOLD eine der ältesten, heute noch erhältlichen Sorten. Ihre relativ gute Resistenz gegenüber Kraut- und Knollenfäule hat sie berühmt gemacht, denn es ist eine der ganz wenigen Sorten, die trotz des eher geringen Ertrages auch nach der großen Kraut- und Knollenfäule-Epidemie 1846/47 in Irland erfolgreich zur Bekämpfung der großen Hungersnot auf der Insel angebaut wurde. Bekanntermaßen war die Kartoffel seinerzeit für die Iren die wichtigste Ernährungsgrundlage. Durch die Einschleppung der bis dahin unbekannten Kraut- und Knollenfäule mit der verheerenden Folge eines kompletten Ernteausfalls verhungerten schätzungsweise 1 Mio. Iren und weitere 2 Mio. Menschen wanderten aufgrund des Nahrungsmangels aus Irland aus.

  Name:   SKERRY BLUE
  Ursprung:   Irland (vor 1846) 
  Blütenfarbe:   weiß
  Knolle:   rund, tiefe Augen 
  Schale:   blau-violett  
  Fleisch:   hellgelb bis gelb 
  Ernte:   späte Reife, geringer Ertrag 
  Geschmack:   gut, kräftig würzig
  Kochtyp:   festkochend 
  Verwendung:   Salzkartoffel 
  Bemerkungen:   Die Anfälligkeit von SKERRY BLUE gegenüber Kraut- und Knollenfäule ist vergleichsweise gering.

 


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