festkochende Kartoffelsorten

Die festkochenden Kartoffelsorten haben mit ca. 14% den geringsten Stärkegehalt. Die Knollen bleiben beim Kochen, Braten und Backen gut in Form, da sie ein festes und kerniges Fleisch besitzen. Sie eignen sich daher besonders für all jene Gerichte, bei denen ein Auseinanderfallen der Knolle unerwünscht ist. Die Verpackungen dieses Kochtyps sind in Supermärkten grün gekennzeichnet.
   
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SALAD RED
England (Alter unbekannt)
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BLAUE ANNELIESE
Deutschland (2018)
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ROSEMARIE
Deutschland (2004)
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BELANA
Deutschland (2000)
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ISABELIA
Deutschland (2011)
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LINDA
Deutschland (1974)
KARTOFFEL DES JAHRES 2007
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NICOLA
Deutschland (1973)
KARTOFFEL DES JAHRES 2016
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ROSA TANNENZAPFEN
England (1850 oder früher)
KARTOFFEL DES JAHRES 2013
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ROTE HÖRNER
Chile (Alter unbekannt)
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SIEGLINDE
Deutschland (1935)
KARTOFFEL DES JAHRES 2010
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