GELBBLÜHENDER STAMM

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Art.Nr.: kar011301
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Gündels Kulturstall

Produktbeschreibung

Auch die Kartoffelzüchtung in der DDR wurde von den gesellschaftlichen Umwälzungen der 90er Jahre mehr oder weniger überrascht. Zahlreiche Kreuzungsversuche konnten nicht mehr mit der Zulassung als neue Sorte vollendet werden (dieser Prozess dauert mitunter mehrere Jahrzehnte). Umso mehr freut es uns, dass wir mit den hier beschriebenen Knollen ein solches Züchtungsprodukt ostdeutscher Kartoffelzüchter im Anbau haben, welches ohne uns möglicherweise ausgestorben wäre. Neben den unserer Meinung nach ausgezeichneten geschmacklichen und anbautechnischen Eigenschaften faszinieren uns beim Anbau dieser Knollen Jahr für Jahr die sehr reich ansetzenden gelben (!) Blüten der Pflanze, ein nur sehr selten anzutreffendes Phänomen in der Kartoffelwelt! Doch machen Sie sich selbst ein Bild und probieren Sie es aus …

Name:

GELBBLÜHENDER STAMM

Ursprung:

Deutschland (1990)

Blütenfarbe:

gelb (botanische Besonderheit !)

Knolle:

rundoval, mittelgroß

Schale:

gelb, glatt mit flachen Augen

Fleisch:

gelb

Ernte:

mittelfrühe Reife, guter Ertrag

Geschmack:

gut, angenehm cremig, feinwürzig

Kochtyp:

vorwiegend festkochend

Verwendung:

universell als Back-, Brat-, Salz-, Pellkartoffel

Bemerkungen:

eine der wenigen gelbblühenden Kartoffelsorten

 


Kundenrezensionen:

Autor:   am 02.01.2018     Bewertung: 5 von 5 Sternen!

Eine sehr wohlschmeckende, ins Mehlige tendierende Kartoffel. Sehr gut als Backkartoffel mit Sourcream, aber auch sehr gut geeignet für Gerichte, die mehlige Kartoffeln erfordern. Zerkocht auch nicht gleich zu Püree, sondern behält "Biss". Erinnert ein wenig an die Sorte "Agria", fällt aber nicht ganz so mehlig aus.


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