Der länglich geformte ROSA TANNENZAPFEN lässt aufgrund seiner Schalenfarbe einen Vergleich zu eben jener Waldfrucht durchaus zu, wenngleich die oftmals zahlreichen und z.T. skurrilen Verwachsungen oft völlig andere Formen entstehen lassen. Der zur Gruppe der Fingerkartoffel gehörende ROSA TANNENZAPFEN erfreut sich bei unseren Verkostungen durch seinen angenehm würzigen Geschmack und die feste Konsistenz sehr großer Beliebtheit. Durch die Ehrung zur KARTOFFEL DES JAHRES 2013 werden die besonderen Vorzüge dieser Sorte noch einmal deutlich unterstrichen.
Name: | ROSA TANNENZAPFEN (auch PINK FIR APPLE genannt) | |
Ursprung: | England (1850 oder früher) | |
Blütenfarbe: | weiß | |
Knolle: | länglich, neigt zu Verwachsungen und Zwiewuchs | |
Schale: | rosa | |
Fleisch: | gelb | |
Ernte: | späte Reife | |
Geschmack: | exzellent, würzig | |
Kochtyp: | festkochend | |
Verwendung: | aufgrund der zahlreichen Verwachsungen vorzugsweise als Pellkartoffel, aber auch als Brat- oder Salzkartoffel nutzbar | |
Bemerkungen: | ROSA TANNENZAPFEN zählt zur Gruppe der Fingerkartoffeln. Durch zahlreiche Verwachsungen und Zwiewuchs entstehen oftmals sehr „fantasievolle Formen“. KARTOFFEL DES JAHRES 2013 |
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Diesen Artikel haben wir am 20.09.2010 in unseren Katalog aufgenommen.