Rezensionen zu: BIRGIT

Datum: 02.02.2019

Autor: Gabriele A.

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Rezensionen zu: BIRGIT

Erinnert geschmacklich an die Sorte Linda. Eher festkochend, kein Platzen beim Kochen und nach dem Abkühlen auch für Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln zu verwenden. Gleichmäßig gute Qualität, da weiß man, was man bekommt. Wirklich große bzw. sehr große Knollen (Ernte 2018), ideal für Backkartoffeln, wie ich persönlich sie mag. Gelbes Fleisch, dünne rote Schale, die ihre Färbung durch den Kochprozess verliert. Die Schale lässt sich bereits beim Säubern der Kartoffeln mit Hilfe einer festen Gemüsebürste weitgehend entfernen, so dass später das Schälen schnell geht bzw. nicht mehr notwendig ist.