Produktbeschreibung
Die Sorte BIRGIT haben wir nicht nur zu Ehren einer besonders liebenswerten Mitstreiterin aus unserem Team in unsere Sammlung aufgenommen. Vielmehr haben uns das optische Erscheinungsbild der Knollen (rote Schale, tiefgelbes Fruchtfleisch) und vorallem die geschmacklichen Vorzüge dieser Sorte überzeugt. Darüber hinaus ist BIRGIT vergleichsweise problemlos im Anbau und gut lagerfähig.
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Name: |
BIRGIT |
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Ursprung: |
Deutschland (1979), Züchter: Saatgut Firlbeck (heute Norika) |
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Blütenfarbe: |
weiß bis schwach rosa |
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Knolle: |
oval, mittelgroß bis groß, flache Augen |
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Schale: |
glatt, rötlich |
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Fleisch: |
tiefgelb |
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Ernte: |
mittelfrühe Reife, sehr guter Ertrag |
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Geschmack: |
kräftig kartoffelig |
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Kochtyp: |
vorwiegend festkochend |
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Verwendung: |
universell einsetzbar |
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Bemerkungen: |
gute Lagerfähigkeit (lange Keimruhe) |
Kundenrezensionen:
Eine ganz, ganz köstliche Kartoffel. War auch ein lustiges Geschenk für alle Birgits im Freundeskreis. Einhellige Meinung: SO muss eine Kartoffel schmecken!
Erinnert geschmacklich an die Sorte Linda. Eher festkochend, kein Platzen beim Kochen und nach dem Abkühlen auch für Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln zu verwenden. Gleichmäßig gute Qualität, da weiß man, was man bekommt. Wirklich große bzw. sehr große Knollen (Ernte 2018), ideal für Backkartoffeln, wie ich persönlich sie mag. Gelbes Fleisch, dünne rote Schale, die ihre Färbung durch den Kochprozess verliert. Die Schale lässt sich bereits beim Säubern der Kartoffeln mit Hilfe einer festen Gemüsebürste weitgehend entfernen, so dass später das Schälen schnell geht bzw. nicht mehr notwendig ist.
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