Rezensionen zu: MAYAN GOLD

Datum: 30.11.2021

Autor: Kartoffeloma

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Rezensionen zu: MAYAN GOLD

Diese Kartoffel ist für Liebhaber mehlig kochender Kartoffeln ein Traum. Als leicht aufgeplatzte Pellkartoffel zu Hering oder Quark entfaltet sie ein kräftiges Aroma. Auch einfach nur mit Butter und Salz ist sie ein Genuss.
Als Pellkartoffel gekocht und am nächsten Tag zu KLößen verarbeitet, muss man sie allerdings mit dem Fleischwolf verarbeiten, für die Kartoffelpresse ist sie zu fest. Aber noch nie hatte ich zuvor so wunderbare Kartoffelklöße! Auch für Kartoffelbrei eine wunderbare Kartoffel.
Leider ist sie nicht gut lagerfähig. Trotz kühler (5-10°C) und dunkler Lagerung entwickelt sie schon im November Keime.
Deshalb nur 4 Sterne für die ansonsten absolut empfehlendwerte Sorte.