SCHWARZE UNGARIN

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Art.Nr.: kar004701
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Produktbeschreibung

So knackig und attraktiv, wie man sich eine hübsche schwarzhaarige Ungarin vorstellt, so kommen auch die eher kleinen, tief dunkelvioletten Knollen der SCHWARZEN UNGARIN daher. Unter der Schale verbirgt aber das volle Kontrastprogramm: ein hellgelbes, fast weißes Fruchtfleisch mit sehr angenehmen cremigen Geschmack. Klein aber fein oder die wahren Werte offenbaren sich erst unter der (glatten) Schale ...

  Name:   SCHWARZE UNGARIN
  Ursprung:   Ungarische Landsorte (vor 1900)
  Blütenfarbe:   weiß-lila gemustert
  Knolle:   klein bis mittelgroß, langoval
  Schale:   blau-violett, glatt
  Fleisch:   weiß bis hellgelb
  Ernte:   mittelfrühe Reife, mittlerer Ertrag
  Geschmack:   gut, cremig
  Kochtyp:   mehligkochend
  Verwendung:   Salz-, Brat- und Püreekartoffel
  Bemerkungen:   eine sehr robuste Sorte
 


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