BÖLZIGS GELBBLÜHENDE
Deutschland (Alter unbekannt)
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Der Sortenname BÖLZIGS GELBBLÜHENDE weißt auf eine botanische Besonderheit unter den europäischen Kartoffeln hin: es soll sich um die einzige gelbblühende Kartoffelsorte handeln. Aus Mangel an gesundem Pflanzgut war es uns bisher noch nicht vergönnt, die gelben Blüten auf dem Feld selbst zu erleben und zu bestaunen. Leider standen uns bisher nur sehr wenige, stark virusbelasteten Knollen zur Verfügung, mit denen ein weiterer Nachbau keinen Sinn machte. Daher müssen wir uns bei der Sortenbeschreibung auf Literaturangaben bzw. auf Informationen aus dem Internet stützen. Die oben dargestellten Bilder stammen von einer der uns zu Verfügung stehenden Knollen, allerdings können wir nicht mit Bestimmtheit sagen, dass es sich dabei tatsächlich um BÖLZIGS GELBBLÜHENDE gehandelt hat.
| Name: | BÖLZIGS GELBBLÜHENDE |
| Herkunft: | Deutschland (Alter unbekannt) |
| Blütenfarbe: | selten blühend, einzige gelbblühende Sorte |
| Knolle: | rund bis oval, mittelgroß bis groß |
| Schale: | gelb bis braun mit flachen Augen |
| Fleisch: | weiß bis hellgelb |
| Ernte: | mittelspäte Reife, ertragreich |
| Geschmack: | kartoffelig |
| Kochtyp: | mehlig bis vorwiegend festkochend |
| Verwendung: | Speisekartoffel, Salzkartoffel, Püreekartoffel |
| Bemerkungen: | relativ resistent gegen Kartoffelkrebs, anfällig für Kartoffelnematoden |
