HINDENBURG
Deutschland (1916), Züchter: Kartz von Kameke, Kreuzung aus JUBEL x ISMENE
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Die Kartoffelsorte HINDENBURG war zu seiner Zeit hinsichtlich Robustheit, Ertrag und Stärkegehalt ein absoluter Meilenstein in der deutschen Kartoffelzüchtung und wurde dadurch zum Ausgangspunkt bzw. Kreuzungspartner zahlreicher nachfolgender Neuzüchtung (z.B. auch ADRETTA oder ACKERSEGEN). Insbesondere nach dem sogenannten Steckrübenwinter im ersten Weltkrieg, als andere Kartoffelsorten reihenweise der Kartoffelfäule zum Opfer fielen, belieferte der Betrieb Kartz von Kameke-Streckenthin in Pommern über 50 % der Kartoffelanbauflächen des Deutschen Reichs mit seinem Saatgut, darunter auch solche bekannten Sorten wie PAMASSIA, DEODORA, CENTIFOLIA oder RUBIA.
| Name: | HINDENBURG |
| Herkunft: | Deutschland (1916), Züchter: Kartz von Kameke, Kreuzung aus JUBEL x ISMENE |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Knolle: | oval, groß |
| Schale: | gelb mit mitteltiefen Augen |
| Fleisch: | weiß |
| Ernte: | spät, ertragreich |
| Geschmack: | feinwürzig |
| Kochtyp: | mehligkochend |
| Verwendung: | Püreekartoffel, Chipsherstellung, Pommes frites |
| Bemerkungen: | hohe Resistenz gegen Kartoffelkrebs und Kartoffelschorf |
