VOGTLÄNDISCHE BLAUE
alte vogtländische Landsorte (Alter unbekannt)
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Da das Vogtland Mitte des 17. Jhd. bei der feldmäßigen Verbreitung des Kartoffelanbaus in Deutschland eine Vorreiterstellung eingenommen hat (übrigens weit vor dem so genannten „Kartoffelbefehl“ des Preußenkönigs Friedrich II.), haben wir uns als gebürtige Vogtländer dieser alten, offenbar aus unseren Breiten stammenden und derzeit weitgehend unbekannten Landsorte angenommen und wieder zu neuem Leben erweckt. Die ersten 5 Knollen bekamen wir dankenswerter Weise von Frau Schneider aus Schöneck/Vogtland mit dem Hinweis, dass diese Sorte bei ihr in der Familie seit vielen Generationen angebaut würde. Durch einen Vergleichsanbau mit Knollen der gleichen Sorte von der Genbank in Großlüsewitz können wir heute mit Bestimmtheit sagen: es handelt sich tatsächlich um die VOGTLÄNDISCHE BLAUE! Erstaunlicher Weise waren alle Knollen, die wir von der rüstigen Rentnerin bekamen, sehr gesund und vital. Dies ist für uns auch erklärlich, denn aufgrund seiner Höhe (über 500 m NN) galt das Vogtland schon immer als so genannte „Gesundlage“ für den Kartoffelbau.
| Name: | VOGTLÄNDISCHE BLAUE |
| Herkunft: | alte vogtländische Landsorte (Alter unbekannt) |
| Blütenfarbe: | hell violett |
| Knolle: | rund, klein bis mittelgroß |
| Schale: | dunkelblau, mitteltiefe Augen |
| Fleisch: | weiß |
| Ernte: | mittelfrüh bis spät |
| Geschmack: | cremig |
| Kochtyp: | mehligkochend |
| Verwendung: | Salz-, Püree- und Backkartoffel |
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